★エリンギで♡松茸ごはん 風
ケイヤ＠kie @cook_40274022
エリンギと松茸風味のお吸い物で松茸ご飯を作ってみました。本物に負けないくらい美味しいので、ぜひお試し下さい。
市販のお弁当に松茸のお吸い物の素１袋が付いてきたので、エリンギで松茸ごはん風を炊いてみました。家族はまったく気づかずに美味しいと言って食べていました。後で種明かしをしたら、同じ味だからいつもこれでいいんじゃない？とのことでした。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは厚さ2〜３ミリの薄切りにする (繊維にそって縦切り)
-
- 2
薄揚げはなるべく細く刻む。
-
- 3
刻んだ薄揚げをキッチンペーパーで包んで押し、油抜きする。
-
- 4
ビニール袋にエリンギと薄揚げを入れ醤油を加えて空気を抜き10分以上置く。
(このまま1〜2日冷蔵保存もできる) -
- 5
米を洗ってザルに上げる。
内釜に水と●を入れて溶かす。 -
- 6
内釜に米と④を加えて混ぜる(味を見て薄ければ塩を足す)
通常通りに炊く。 -
- 7
炊き上がったら底から混ぜる。
保温はしない。 -
- 8
出来上がり。
-
- 9
本物はこちら
「カナダ産でお手軽！松茸ごはん」
レシピID：20028717 -
- 10
エリンギ 松茸ごはん
トップ10入りありがとうございました♡
2024-12-29 -
コツ・ポイント
米の水加減はお好みで。
お吸い物の素は香りが強いので1袋で十分です。香りをほのかにして本物っぽく。
エリンギは醤油につけて松茸感を強めます。
リアクション
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