枝豆 茹で方 下処理

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

下処理で美味しさUP!!
簡単美味しい!ビールのアテに最高♪

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材料

  1. 枝豆 好きなだけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    枝がついてるものなら、枝から切り離す。
    何度もキレイに洗う!

  2. 2

    枝豆の両端をハサミなどで切る!

    中の豆に塩味をしっかり付ける為!

  3. 3

    塩で揉みます。しっかり味を染み込ませます。塩は、めちゃ多くてオッケー!
    茹でると味が薄くなります。

  4. 4

    お湯を沸騰させます。

    枝豆を入れて、
    7分〜
    中まで火が通ってるか、一つ食べて確認する。(お好みの固さで)

  5. 5

    出来たら、ザルに移し、粗熱をとる。
    ※水で洗ったりしない事!

  6. 6

    塩気が薄かったら塩を振って食べる

  7. 7

    大人気メニュー簡単♪枝豆ペペロンチーノの作り方レシピもあります(^^)

    ID 24189339

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レシピ作者

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738
に公開
味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)甘辛い味付け濃い味が好きです。酢は全て、すし酢しか使いませんw昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。
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