もやしの甘酢ナムル

葉月st☆
葉月st☆ @cook_41219269

我が家で大好評!さっぱりした味に胡麻油の絡みが相性抜群です。

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材料

4〜5人
  1. もやし2パック 400g
  2. ⚫︎鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  3. ⚫︎砂糖 大さじ1.5
  4. ⚫︎お酢 大さじ1.5
  5. ⚫︎薄口醤油 大さじ1.5
  6. 仕上げ用
  7. 胡麻 大さじ1
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    もやしはざるに開けて洗って水を切り、耐熱ボウル(大)で600w7分チン。

  2. 2

    ①が触れるくらいまで冷めたら、水気を切って(ラップの口を少し開けて水切りすると楽)⚫、︎の調味料を合わせてもやしに絡める。

  3. 3

    胡麻油を②に絡めて、盛り付けて白ゴマをふって完成!

コツ・ポイント

できたてよりも、少し冷ました方が美味しいです♪

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レシピ作者

葉月st☆
葉月st☆ @cook_41219269
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三兄弟ママです(*´︶`*)ヘルシー路線でごはんやお菓子作りを勉強中です☆宜しくおねがいします!
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