作り方
- 1
塩味にしたい場合は、塩をそのまま入れるよりも、鶏ガラスープの方がカンタンで美味。
- 2
キムチ、カレーのように塩気が強いものは加減しながら加えましょう。
- 3
意外とうまみの強い食材例:白菜、トマト、きのこ、白身魚、エビ・カニ、貝類、干しシイタケや豚肉など
- 4
★最強スープの豆乳は、「無調整」ではなく「調整」を使うのがコツ。
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GELUGUGU -
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