野菜とお肉の重ね蒸し
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
お肉と昆布の旨みで、野菜が美味しく食べられる1品です😋
『出汁＆具材で丸ごとおいしいだし昆布』は、
刻んでいるので出汁が出やすく、また食べやすい大きさのため、そのまま入れるだけで出汁として具材としてお使いいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、えのきは石づきを切り落とし、小房にする
- 2
フライパンに半分量の①、半分量の豚肉、昆布を並べる
その上に残り半分の①、豚肉を重ねて酒を全体にかける - 3
蓋をして弱中火で5分程度加熱する（キャベツがしんなりする程度）
- 4
全体に刻みねぎをちらす
お好みでポン酢などをかけてお召し上がりください
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