アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はせん切りにして酒、醤油、生姜で下味をつけ10分位置く。
長葱は斜め薄切り、ザーサイもせん切りにする。 -
- 2
フライパンにゴマ油を入れ火にかけ豚肉をサッと炒めすみに寄せる
あいたところで葱をいためる。 -
- 3
ザーサイを入れ水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
-
コツ・ポイント
塩ザーサイを塩抜きして調理するより、味付きザーサイで手軽に作ります
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