とろりん♡もやしと卵のスープ♡

クック4HM8FN☆'s cooksnap of when they made とろりん♡もやしと卵のスープ♡.
ふたごゆき's cooksnap of when they made とろりん♡もやしと卵のスープ♡.
カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

とろんとしたあんかけに、もやしがシャキシャキ、ブラックペッパーでピリッと美味しいスープです🤗鶏ガラスープの素と白だしが入ってるので、中華、和食、両方合いますよぉ~🥰

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材料

3人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. 卵 1~2個
  3. 水 600ml
  4. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. ☆白だし 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 水 大さじ3
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルにあげる。面倒じゃなければ、根を取っておく。片栗粉と水は混ぜておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、中火で沸騰させたらもやしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    沸いてるところに溶いた卵を回し入れる。器に盛って刻みネギを入れブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すため、もやしを入れたら、すぐに水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい🥰

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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