レンジで簡単☆人参の塩昆布マヨサラダ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

レンジ加熱したにんじんに塩昆布とマヨネーズを混ぜるだけの簡単サラダ。加熱することで甘みが増したにんじんに塩昆布の塩気がよく合います。お弁当の隙間やあと一品におすすめです。

レシピの生い立ち
いつもツナマヨサラダなのでたまには違う味にしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. にんじん 1本(150g)
  2. 塩昆布 5g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 白すりごま 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウル(又は深めの耐熱皿)ににんじんを入れてラップをし600wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    加熱終了後、塩昆布、マヨネーズ、白すりごま、砂糖を加えてよく混ぜる。味をみて足らなければ塩昆布を足して調節してください。

コツ・ポイント

子供も食べやすいようににんじんを柔らかめに加熱しています。にんじんの歯応えを楽しみたい方はレンジ2分でOKです。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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japan
千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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