野菜を食べよう!ちゃんぽんスープ

γυκι
γυκι @cook_40345479

野菜がいっぱい摂れて、身体が暖まります♡

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材料

4〜5人前
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 豚肉うす切り 200g
  3. もやし 1袋
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. 板かまぼこ 1本
  7. さつま揚げ 3枚
  8. コーン 60g
  9. にんにく 一片
  10. ごま油 大さじ1
  11. [調味料]
  12. ⭐︎水 1リットル
  13. ⭐︎鶏がらスープ顆粒 大さじ3
  14. ⭐︎醤油 大さじ1
  15. ⭐︎酒 大さじ1
  16. ⭐︎みりん 大さじ1
  17. ⭐︎オイスターソース 大さじ2
  18. ⭐︎塩コショウ 適量
  19. 牛乳 150cc
  20. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、キャベツを手でちぎる。
    にんじんは短冊切り、玉ねぎはうす切り、板かまぼことさつま揚げは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ、中火にしにんにくの香りをだす。

  3. 3

    ❷に豚肉を入れ炒める。豚肉の色がだいたい変わったら、にんじんと玉ねぎを加えて1,2分炒める。

  4. 4

    キャベツ、もやし、板かまぼこ、さつま揚げ、コーンを入れてさらに炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら調味料⭐︎を加え、沸騰したら2,3分そのまま煮込む。

  6. 6

    牛乳を入れてさっと煮たら完成。

  7. 7

    お好みで粗挽きコショウをどうぞ!

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レシピ作者

γυκι
γυκι @cook_40345479
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とっても料理が好きです。自分でも創作料理を良く作るので みなさんが作る料理も楽しみなので ぜひいろんな料理にチャレンジしようと思います。
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