作り方
- 1
(下準備)にんにくはみじん切り、豚バラ薄切り肉は2~3cm幅に切り、九条ネギは小口切りにする
- 2
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)・パスタを入れて茹でる
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけて、香りがたったら輪切り唐辛子を入れる
- 4
にんにくが色付いてきたら、豚バラ薄切り肉を炒める
- 5
肉に火が通ったら、豆板醤とキムチを加えてサッと炒める
- 6
パスタの茹で汁(適量)を加えて軽く煮込み、塩で味を調える
- 7
茹で上がったパスタを加え、ソースと絡める
- 8
皿に盛り付け、九条ネギをトッピングして完成
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