豚バラキムチのパスタ

Toyowa
Toyowa @cook_108193245
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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. にんにく 1片
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. 豚バラ薄切り肉 70g
  5. キムチ 70g
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 九条ネギ 適量
  8. 適量
  9. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)にんにくはみじん切り、豚バラ薄切り肉は2~3cm幅に切り、九条ネギは小口切りにする

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)・パスタを入れて茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけて、香りがたったら輪切り唐辛子を入れる

  4. 4

    にんにくが色付いてきたら、豚バラ薄切り肉を炒める

  5. 5

    肉に火が通ったら、豆板醤とキムチを加えてサッと炒める

  6. 6

    パスタの茹で汁(適量)を加えて軽く煮込み、塩で味を調える

  7. 7

    茹で上がったパスタを加え、ソースと絡める

  8. 8

    皿に盛り付け、九条ネギをトッピングして完成

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