【骨を丈夫にする】簡単ドリア

吹田市役所 @cook_40299943
◇乳製品や大豆製品にはカルシウムが豊富です。料理に取り入れて、カルシウムをしっかり摂りましょう。
栄養量(1人分)
エネルギー 485kcal、たんぱく質 18.1g、食塩相当量 2.2g、カルシウム 281mg、ビタミンD 0.8μg
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」
(吹田市で活動している管理栄養士・栄養士のグループ「吹田地区栄養士会さんくらぶ」レシピ考案)
https://www.city.suita.osaka.jp/kenko/1018656/1018662/1018716/1014533.html
作り方
- 1
しめじは石づきを取って小房に分ける。かにかまはほぐしておく。
- 2
鍋に①、牛乳、豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら中火で3分煮る。
- 3
スライスチーズとルウを入れて、混ぜながら弱火で3分煮る。
- 4
ご飯に③をかける。
コツ・ポイント
・市販のシチュールウを使って手軽にドリアを作ることができます。
・耐熱容器に入れ、さらにチーズを上にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてもおいしいです。
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