【骨を丈夫にする】簡単ドリア

吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943

◇乳製品や大豆製品にはカルシウムが豊富です。料理に取り入れて、カルシウムをしっかり摂りましょう。

栄養量(1人分)
エネルギー 485kcal、たんぱく質 18.1g、食塩相当量 2.2g、カルシウム 281mg、ビタミンD 0.8μg

高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」
(吹田市で活動している管理栄養士・栄養士のグループ「吹田地区栄養士会さんくらぶ」レシピ考案)
https://www.city.suita.osaka.jp/kenko/1018656/1018662/1018716/1014533.html

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. 絹ごし豆腐 小1パック(150g)
  3. しめじ 1パック(100g)
  4. かにかま 6本(45g)
  5. 牛乳 200ml
  6. スライスチーズ 2枚
  7. シチュールウ 1かけ

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って小房に分ける。かにかまはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に①、牛乳、豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら中火で3分煮る。

  3. 3

    スライスチーズとルウを入れて、混ぜながら弱火で3分煮る。

  4. 4

    ご飯に③をかける。

コツ・ポイント

・市販のシチュールウを使って手軽にドリアを作ることができます。
・耐熱容器に入れ、さらにチーズを上にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてもおいしいです。

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大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆初めての離乳食作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい!市HPでは食に関する情報を掲載中!https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html
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