やさしい味、栄養たっぷり一味違う卵雑炊
野菜やタンパク質、炭水化物もとれる、体に良い旨みたっぷりのお雑炊です。味もやさしい味で風邪の時にもおすすめです♪
作り方
- 1
鶏肉は角切り（少し小さめ）にし、塩麹につける。1時間以上。
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- 2
鶏肉と、鮭を焼く。痛めるのではなく焼き目がしっかりつくまで焼く。
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- 3
鮭は焼けたら取り出して、骨を取り除きほぐす。
- 4
お出汁に☆を入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を入れて10分。
- 5
10分たったらしめじとご飯を入れ中火で5分ほど煮込む。
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- 6
鮭と卵をときいれる。味見をして薄かったら塩を追加。
- 7
2分ほど火にかける。
- 8
ネギをちらして完成！
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コツ・ポイント
鮭と鶏肉を入れることで旨みも出てすごく美味しくなります！お好みの野菜も追加してください〜！
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