アプリでひらく作り方
- 1
日本酒を煮切る。(火にかけてアルコールを飛ばす)
- 2
煮切り日本酒にカシューナッツときび砂糖、ねりごまを加えて、ミキサーにかける。
-
- 3
ごまを空炒りする(少し色づき、香りが立つまで)。※色が変わり始めると一気に焦げていくので火加減に注意
-
- 4
いりごまをする。擦り具合はお好みでok。
-
- 5
②の液とすりごまを合わせる。
-
- 6
⑤の液体を弱中火にかけ、お好みの濃度に調整する。
-
- 7
火を止めて醤油を加えて完成
-
コツ・ポイント
フライのタレ、サラダのドレッシング、坦々麺や鍋スープのベースにも使えます。
似たレシピ
しゃぶしゃぶのごまだれ
今夜は野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ。
パパの味！万能ごまだれ
こってりまろやかで、しゃぶしゃぶにもサラダにもOKな自慢のごまだれです。
☆しゃぶしゃぶにゴマだれ
しゃぶしゃぶを自家製の濃厚なゴマだれで是非召し上がってみて^_^市販品にはない美味しさです。
*しゃぶしゃぶにゴマだれ*
しゃぶしゃぶにはゴマダレがないと。
簡単★ゴマだれ★
冷しゃぶ しゃぶしゃぶ 棒棒鶏に使えます。無添加で安心！
濃厚ごまだれ
しゃぶしゃぶ、バンバンジー、サラダなどに。濃厚だけど酸味もあります。
ゴマだれ～
簡単ゴマだれ。しゃぶしゃぶなど、お好きなものにかけるなり、つけるなり。
こぎぺ 
胡麻だれ
しゃぶしゃぶに、バンバンジーに、サラダのドレッシングにとっても便利な胡麻だれです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
簡単ごまだれ
材料色々要りません！簡単だけど美味しいしゃぶしゃぶごまだれ♪
もさごん 
練りごまで「ごまだれ」 お鍋などに～♪
しゃぶしゃぶや蒸し鍋用に 練りごまで作る「ごまだれ」
我が家のゴマだれ
しゃぶしゃぶ屋さんのゴマだれを自宅で作れます。
ゴマだれ温しゃぶサラダ
手作りのゴマだれで食べる、しゃぶしゃぶ温野菜サラダです♪
万能こっくりゴマダレ
冷麺には勿論！しゃぶしゃぶ、サラダなんでもあうコクのあるゴマダレが完成しました。
ごまだれ 覚え書き
冷やし中華やしゃぶしゃぶなどに☆
濃厚自家製ごまだれ
すり胡麻たっぷりの濃厚なごまだれです。しゃぶしゃぶにお勧め！牛肉、豚肉どちらにも良く合います。
使い方色々！シークヮーサー万能ゴマだれ
しゃぶしゃぶやお鍋に、サラダやうどんにもよく合う万能ゴマだれです(^^)/
簡単ゴマだれ
胡麻だれ、しゃぶしゃぶや湯豆腐に。
はぁとれすとらん 
コクうまゴマだれ
棒棒鶏風にしたり、しゃぶしゃぶのつけダレにしたり色々つかえます(^^)
おばあちゃんのごまだれ
ごはんと一緒に食べたり、だしで薄めてしゃぶしゃぶにつけて食べてもおいしいごまだれです(..☆)
しゃぶしゃぶのタレ（ゴマだれ）
しゃぶしゃぶ、棒々鶏にも最適です。
しゃぶしゃぶ用ごまだれ
しゃぶしゃぶにも棒棒鶏にもサラダにも何でもあう万能ゴマダレ♪
ごまダレ
しゃぶしゃぶのタレにどうぞ。鍋や豚しゃぶなどの付けダレに。
ごまだれの作り方
酸味が効いたピリ辛ごまだれです。棒棒鶏やしゃぶしゃぶ、サラダ、冷やし中華にもおすすめ。
みたこぞう 
＊自家製！我が家の胡麻だれ＊
我が家の自家製胡麻だれです。しゃぶしゃぶのたれ、サラダのドレッシング、豆腐にかけてもおいしい！とにかく美味しいです！
にんにくごまだれ
ニンニク香るごまだれですラムしゃぶにぴったり
しゃぶしゃぶのごまだれ
簡単絶品！豆乳で濃厚まったりな、自慢のごまだれです♬しゃぶしゃぶにぜひ♡
鍋・しゃぶしゃぶ用 ゴマダレ
コクと旨みが自慢！お鍋、しゃぶしゃぶによく合うたれです。冷やし中華にも♪
自家製ゴマだれ
ゴマだれ大好きな娘。しゃぶしゃぶ，そうめん，サラダ…何にでもゴマだれ❤すぐになくなるので，作ってみました♪
ごまだれ（しゃぶしゃぶに）
画像の右 しゃぶしゃぶ用のごまだれです。ごまの風味がウマウマ
しゃぶしゃぶに♪手作りごまだれ
たっぷり使えて無添加。しゃぶしゃぶのごまダレは手作りが一番。甘み、酸味、塩味はお好みで調整できます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24273799
