蓮根甘辛炒め

はるくん1
はるくん1 @cook_40299537

蓮根があったので炒め物を作りました。
かぼちゃ以外も入れても良いよ。

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材料

5人分
  1. 蓮根 2本
  2. 米粉 適量
  3. こめ 適量
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根とかぼちゃは一口サイズに切る。
    ボールに米粉を足りる量入れて
    蓮根とかぼちゃをまぶす。

  2. 2

    フライパンにこめ油を入れたら、
    蓮根とかぼちゃを炒める。

  3. 3

    火が通ったら一度キッチンペーパーに
    出して◎の調味料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

米粉は片栗粉でもOK。『米粉は蓮根とかぼちゃに足りる量を入れること。《米粉は全てフライパンに入れて少し残るのがベスト》』かぼちゃが残ったから入れました。

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レシピ作者

はるくん1
はるくん1 @cook_40299537
に公開
僕は散歩やウォーキングが好きです☺️昨年10月19日に、公開レシピ100品達成☺️毎日料理に挑戦しています。【◎レシピの調味料変更について◎】【変更前】鶏がらスープの素から【変更後】ウェイパァーに変更します。昨年10月19日変更発表
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