捨てないで!鶏皮で作る「旨み爆発スープ」

よっち
よっち @cooking_yocchi

鶏肉の皮があればラッキーチャンス!
捨てるなんて勿体無い
美味しい出汁が取れますよ

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏胸肉の皮 好きなだけ
  2. 好きな野菜 好きなだけ
  3. 800ml
  4. コンソメ 2キューブ
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮、お好きな野菜,
    水、コンソメ、塩コショウを小鍋に入れて加熱

  2. 2

    沸騰したら鶏皮を外す 完成

  3. 3

    鶏皮レシピは(ID:)へ

コツ・ポイント

鶏皮は冷凍保存も可能!うちでは皮貯金をしています

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レシピ作者

よっち
よっち @cooking_yocchi
に公開
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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