簡単！温まる♪卵とじうどん

島子☆'s cooksnap of when they made 簡単！温まる♪卵とじうどん.
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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

10分で完成！優しいお味の卵とじうどん（写真はきしめん）です。とても簡単ですが、我が家ではリクエストの多い人気料理です。

2025年4月
いただいたレポを参考に水分量を見直しました。（土鍋で作っていたので少し多かったようです）200mlではあんかけ風、300mlではしっかり浸かるくらいです。お好みで作ってみてくださいね。詳しくは工程をご覧ください♪

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん（きしめん） 1袋
  2. 卵 1個
  3. 水（工程に説明あります。水の量はお好みで♪） 200〜300ml
  4. めんつゆ 適量
  5. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    水とめんつゆを入れて火にかけます。

  2. 2

    水溶き片栗粉を作る。沸騰前にかき混ぜながら片栗粉を入れておきます。

  3. 3

    卵をとく。沸騰したら卵を少しずつ円を描くようにお鍋に入れていく。すぐに優しく混ぜる。卵がフワッと広がります。おつゆ完成！

  4. 4

    レンチンしたうどん（茹でたうどんでもOK）を入れる。
    出来上がりです♪

  5. 5

    【つくれぽ紹介】島子⭐︎さんが水の量200mlで作ってくださいました。卵がふんわり♡おつゆも最後までいただけそうですね😋

  6. 6

    此方は一人用土鍋で作りました。おつゆ多め水の量は400mlで作っています😋

コツ・ポイント

とっても簡単に出来ます♪片栗粉は沸騰前に入れてよく混ぜておくとダマになりません。

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レシピ作者

ビートルズ食堂
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クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設（2024年8月）しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね！フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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