ヤンニョム♡ピーマンの肉詰め お弁当にも
杉山かふん @sugikafun_jp
韓国風甘辛だれかやみつき♡ごはんが進む♪ピーマンの肉詰めの簡単アレンジ！少しの工夫で脱マンネリ☆作りおき•冷凍可能でお弁当おかずにも◎
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韓国風甘辛だれかやみつき♡ごはんが進む♪ピーマンの肉詰めの簡単アレンジ！少しの工夫で脱マンネリ☆作りおき•冷凍可能でお弁当おかずにも◎
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタとたねを取る。
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- 2
ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを加えてしっかりこねたら、玉ねぎ、牛乳、パン粉を加えてよく混ぜる。
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- 3
ピーマンに片栗粉をまぶし、②を詰める。
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- 4
フライパンにごま油をひき、③を肉の面を下にして並べてこんがりするまで焼いたら、ひっくり返して蓋をし、弱火で5分焼く。
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- 5
肉に火が通ったら、☆の調味料を加えて煮からめる。火を止め、最後に白いりごまをふりかける。
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コツ・ポイント
ひき肉は最初に塩こしょうと粘りが出るまでしっかり練り混ぜることで肉割れしにくくなります。
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