◆簡単♡ジューシー白だし唐揚げ◆
☆classy☆ @cook_40050448
浸けて揚げるだけ簡単工程な美味しい唐揚げ(^-^)/
衣サクッ、中は鶏の旨味とおだしがジュワーとお口に広がります♡♡
だしの下味で冷めても美味なのでお弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
水と調味料と生姜をボールに入れ混ぜる
ラップを被せて密着させ、約１時間放置する -
- 2
鍋底から１cm程の油を160℃程に温める
ラップの上から手で押さえて調味液を軽く捨てる(強く押さない)
片栗粉を混ぜる -
- 3
きつね色になるまで揚げる
出来上がり♪ -
- 4
揚げたては衣サクッ、中ジューシー♡
-
コツ・ポイント
生姜を効かせたい方はすりおろしでも♪ 少ない油で揚げ焼きしてもOKです(^-^)/ 高温で揚げると中まで火が通りにくいので気持ち低めでじっくり揚げます
リアクション
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