レンジで簡単！皮ごとりんごジャム

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りんごを皮ごと使った色鮮やかなジャム。レンジで簡単に作れます♪
皮ごと使うことで栄養満点◎
ぜひお好みの品種でお作りください♡

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材料

作りやすい分量
  1. リンゴ 2個（約500g）
  2. 砂糖 150g
  3. レモン 1個分
  4. シナモンパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    リンゴは芯と種を除き、皮ごといちょう切りにします。

  2. 2

    耐熱ボウルに1とレモン汁、砂糖を入れてさっと混ぜ、そのまま30分おきます。

  3. 3

    ふんわりとラップをして、電子レンジにかけます。（600W　6分）

  4. 4

    レンジから取り出し、軽く混ぜ、もう一度ラップをして電子レンジにかけます。（600Ｗ　5分）

  5. 5

    再度取り出して、軽く混ぜ、今度はラップをせずに電子レンジにかけます。（600W　5分～）

  6. 6

    水分が飛んで、トロッと濃度が付いたら出来上がりです。

  7. 7

    お好みでシナモンを振ります。（または3にスティックを入れて一緒に加熱します）

  8. 8

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00278.html

コツ・ポイント

りんごは甘酸っぱい品種（紅玉やゴールデンデリシャスなど）が向いています。青りんご（王林やシナノゴールド）も、香りが独特で美味しいです。生で食べて甘い品種（ふじやサンふじ）は、砂糖を少し減らし、レモン汁を増やすとバランスが良くなりますよ。

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