【簡単】【時短】白菜の煮浸し

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まりあ母さん
まりあ母さん @maria_sugimoto
西日本

冷蔵庫の在庫を確認して材料を刻みながらお湯を沸かしながら、10分で作れるよ。しかもお味は格別w
優しいみりんと薄口醤油のお出汁でちゃちゃっと炊いた白菜煮浸し。
お野菜が高いこの時期に、頂き物の白菜2玉もあって逆絶叫。そんな訳でお酒のつまみに作ったよ
(*^^*)

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4切れ
  2. にんじん 中1/3
  3. 松山揚げ 袋1/3
  4. 豚 ざくっと100グラムぐらい
  5. 基本の醤油だし
  6. みりん おたま1/2
    【基本】【西日本】醤油だし
  7. 薄口醤油 おたま1/3
  8. 顆粒だし ちょびっと

作り方

  1. 1

    材料はこれと調味料！白菜をしこたま食べたい！！

  2. 2

    材料は最初に切っておくと楽だよね！
    水が沸騰したらにんじん投入

  3. 3

    いい感じににんじんに火が通ったら豚さんダイブ

  4. 4

    豚さん大きいなと思ったらキッチンハサミでチョキチョキしてね
    みりんと醤油で味付け

  5. 5

    白菜の芯のところをまずぐつぐつ

  6. 6

    続いてお揚げと葉っぱ部分を軽くぐつぐつ
    大丈夫、大盛りでもちゃんと沈む

  7. 7

    葉っぱが沈んだら顆粒だしを投入
    今回はこれぐらいかな？

  8. 8

    丼に盛り付けてはい完成！
    お好みで一味唐辛子をかけてどーぞ！！

コツ・ポイント

結局のところ、お出汁が美味しいから何にでも応用出来るって言う。
はいここテストに出るよー？w
ほっとするお味で、小さいお子さんも無言で食べてお代わり催促するから是非どうぞ
(*^^*)

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レシピ作者

まりあ母さん
まりあ母さん @maria_sugimoto
に公開
西日本
ひとり+α的な雑手抜き料理を作る、車と和太鼓とねこ好きお母さん。各種病気の副反応？で嗅覚障害が残存中。
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