大根ときゅうりの和え物
一関市 @cook_111409866
＜野菜プラス１品レシピ＊この料理の１人分の野菜量：75g＊＞
１日の野菜摂取量の目標は350gですが、調査の結果、あと70g程度（小鉢１皿分）不足している状況です。
いつもの食事にあと１品野菜料理をプラスし、野菜に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維をしっかり摂りましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりを千切りにし、塩でもむ。
- 2
大根ときゅうりの水気をしっかり切り、砂糖、ポン酢、ごま油で和える。
コツ・ポイント
塩もみをして水気をしっかり切ることで、少しの調味料で味付けができ、減塩につながります。
＜１人分の栄養素量＞
エネルギー22kcal たんぱく質0.5g 脂質1.1g 塩分0.7g
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