夏野菜とササミの和え物～すだち胡椒風味～

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ゴースカ's cooksnap of when they made 夏野菜とササミの和え物～すだち胡椒風味～.
うさぎHOUSE
うさぎHOUSE @cook_40036594

夏野菜ならなんでもＯＫだと思います。ササミを入れて食感プラス。さっぱりした和え物です。あと一つほしいって時にどぉぞ。
このレシピの生い立ち
義姉がふるさとの味の調味料を送ってくれて、使ってみました。ゆず胡椒ならぬすだち胡椒。ピリリとした辛味とすだちのさっぱり感がなかなかおいしいぞ！

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材料

２人分
  1. トマト 1/4個
  2. きゅうり 1/3本
  3. ササミ １本
  4. ☆すだち胡椒（ゆず胡椒可） 小さじ1/2
  5. ☆ポン酢 大さじ１
  6. ☆ごま油 小さじ１
  7. ☆砂糖 一つまみ
  8. ☆塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    ササミをゆでる。火が通れば手で割く。
    レンジで火を通してもＯＫ。
    トマト・きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ボールにササミとトマト・きゅうりを入れてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫に入れて冷やして味をなじませると完成。

  4. 4

コツ・ポイント

献立を作る一番最初に作って冷蔵庫に入れて冷やして味をなじませるとおいしいと思います。辛味・酸味は個人の気に入るテイストで分量調整したらいいかなと思います。

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