もやしササミきゅうりの簡単和え物

こひょ @cook_40136727
味付けは調味料3つだけ、、、1度作ったら覚えちゃいます。あと1品という時に。
このレシピの生い立ち
家族全員が大好きな和え物です
味ぽん+ごま油は本当に万能です
作り方
- 1
ササミは酒をふり、ラップをふんわりかけてレンジ500wで2分30秒ほど加熱します(途中で1度裏返すとムラなく火が入る)
- 2
ササミは裂いて冷ましておきます
- 3
もやしは茹でて水にとり水気をギュッと絞ります。キュウリは縦半分に切ってから薄めの斜め切り。軽く塩をして置き水分を絞ります
- 4
ボウルなどに★の調味料を混ぜ、3の具材を入れて和え、仕上げに炒りごまをふれば完成です。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても
コツ・ポイント
ササミを蒸す時間はレンジによって多少調整してください。我が家のレンジはかなりの年代物(笑)
ササミを蒸す酒がキツい場合は半量水を混ぜても大丈夫です
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