もやしササミきゅうりの簡単和え物

こひょ
こひょ @cook_40136727

味付けは調味料3つだけ、、、1度作ったら覚えちゃいます。あと1品という時に。
このレシピの生い立ち
家族全員が大好きな和え物です
味ぽん+ごま油は本当に万能です

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材料

3人分
  1. ササミ 2〜3本
  2. もやし 1/2袋
  3. きゅうり 1〜2本(サイズによって)
  4. 酒(ササミ蒸す用) 大さじ1弱
  5. ★味ぽん 大さじ3
  6. ごま 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. 炒りごま(無くてもok) 適量

作り方

  1. 1

    ササミは酒をふり、ラップをふんわりかけてレンジ500wで2分30秒ほど加熱します(途中で1度裏返すとムラなく火が入る)

  2. 2

    ササミは裂いて冷ましておきます

  3. 3

    もやしは茹でて水にとり水気をギュッと絞ります。キュウリは縦半分に切ってから薄めの斜め切り。軽く塩をして置き水分を絞ります

  4. 4

    ボウルなどに★の調味料を混ぜ、3の具材を入れて和え、仕上げに炒りごまをふれば完成です。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても

コツ・ポイント

ササミを蒸す時間はレンジによって多少調整してください。我が家のレンジはかなりの年代物(笑)
ササミを蒸す酒がキツい場合は半量水を混ぜても大丈夫です

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レシピ作者

こひょ
こひょ @cook_40136727
に公開
基本、食べる方が好きなズボラ主婦です。色々と不調が出始めるお年頃…なのでクックパッドもマイペース&の〜んびり楽しみたいと思います(^^) つくれぽ、コメント、いいね、大感謝です♪
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