油揚げときゅうりの簡単和え物

たらぴとりん
たらぴとりん @cook_40159092

さっぱりした簡単小鉢が食べたいときに!
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、さっぱりと食べたかったので。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ネギ 1/4本
  4. ポン酢 大さじ1
  5. ゴマ油 小サジ1
  6. すりごま(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    油揚げはクッキングシートをのせたお皿に置き、ラップをかけて1分30秒ほどチンします。その後、トースターで様子をみながら焼いて(3分くらい)食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    きゅうりは細めの乱切り、ネギは細切りにしておきます。

  3. 3

    食べる直前に、1、2とゴマ油、ポン酢を合えて出来上がり!お好みでゴマを合えても美味しいです!

コツ・ポイント

食べる直前に混ぜ合わせると、油揚げの食感が活きますよ〜!!(^-^)

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レシピ作者

たらぴとりん
たらぴとりん @cook_40159092
に公開
2人の男の子と旦那と暮らしています(*^^*)仕事はずっと続けるので、手早く、要領よく、おいしいお料理が作れるようになりたいっ!!切なる願いです。よく勉強して、レパートリーを増やすぞうっっ!!
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