アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは4cmほどの長さで0.5cmほどの厚さに切る。タケノコはエリンギと同じぐらいの大きさの薄切りにする。
-
- 2
牛肉は5cm幅に切り、塩こしょうを振る。
- 3
フライパンに油を熱し、おろしにんにくを入れてほぐしながら牛肉を色が変わるまで炒める。
-
- 4
エリンギとタケノコを加えて箸やヘラで大きく混ぜながら2分ほど炒める。
- 5
みりんと醤油、はちみつを加えて加熱しながら良く混ぜる。
- 6
火を止めて器に盛り、小ねぎを振る。
コツ・ポイント
牛肉は色が変わるまで炒めてからエリンギやタケノコを入れましょう。
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