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材料

  1. 数の子レシピID:21650006) 4本
  2. 明太子(市販) 適量
  3. 韓国唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    数の子を薄い塩水で、6時間ほど塩抜きする

  2. 2

    出汁に付け3~4時間

  3. 3

    数の子に明太と韓国唐辛子を添え完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

塩数の子皮無しを買うと簡単です。安い数の子を買ったら細く貧弱だったので、明太子を添え居酒屋風にしました。

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レシピ作者

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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