アプリでひらく作り方
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鮭の水分をペーパーで拭き取ります
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調味料を全て合わせて混ぜ合わせる
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- 3
鮭の表裏に塗り1時間程冷蔵庫で休ませる
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フライパンにアルミシートを敷き表面の味噌を軽く取り鮭を置き蓋をし10分弱火で焼きます。５分したら一度ひっくり返す
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付け合わせにお好きなお野菜も一緒に焼きます。
今回は人参・小芋・青ネギにしました
コツ・ポイント
酒粕は色々な種類があるので固めの時は少しのお湯で漬けておくと混ぜ合わせるのが簡単です
リアクション
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