作り方
- 1
長芋はサイの目切りにし、茎わかめは塩抜きをして長芋と同じ位の大きさに切る。
- 2
素材の色を生かすように、なるべく薄色の調味料で味付けをする。私は米醤油を使っています。
- 3
かき混ぜると泡が出てふわとろになります。出来上がり♡
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