茎わかめと長芋のふわとろ和え 簡単♪

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

切って和えるだけ。混ぜるほどふわとろになります^ ^

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材料

3、4人分
  1. 茎わかめ 100g
  2. 長芋 200g
  3. 米醤油(白だしなどでも) 大さじ2

作り方

  1. 1

    長芋はサイの目切りにし、茎わかめは塩抜きをして長芋と同じ位の大きさに切る。

  2. 2

    素材の色を生かすように、なるべく薄色の調味料で味付けをする。私は米醤油を使っています。

  3. 3

    かき混ぜると泡が出てふわとろになります。出来上がり♡

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レシピ作者

妖精のごはん Chiaki*nonno
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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