アプリでひらく作り方
- 1
ひじき(乾燥)に水(分量外)を加えて戻す。
-
- 2
水けを軽く絞って、白だし、水を加え、レンジ(600w)で1分加熱する。
-
- 3
小麦粉、水、鶏がらスープの素、ひじきを加えて混ぜておく。
-
- 4
ニラ、ネギ、豚肉を切る。
-
- 5
フライパンに油少々を温め、肉を炒める。
-
- 6
ニラ、ネギを加えて炒める。
-
- 7
③の生地を加え、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
-
- 8
お皿を使ってフライパンを返して取り出し、ごま油をひいて戻して3分焼く。
-
コツ・ポイント
乾燥ひじきの下処理も簡単。
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