アプリでひらく作り方
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キクイモはブラシ等で綺麗に洗う
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- 2
ボツボツした部分を取り除き、1口サイズに切る
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- 3
水気をとり、ビニール袋に入れる。ごま油も入れて、まんべんなく油をまとわす。
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- 4
3に塩をいれて、まんべんなく付くように揉んだり、ガサガサする。
- 5
4に米粉を入れて、まんべんなく付くように、揉んだり、ガサガサする。
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- 6
オーブンシート敷いた天板に、重ならないように広げる。あれば自動調理の野菜指定で焼けば、完成。
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- 7
食べてみて、味薄ければ、塩かけてください。
- 8
東芝の過熱水蒸気オーブンレンジ使用ER-WD3000。自動調理ない場合、予熱なし180°で40分ぐらい目安に。
コツ・ポイント
まとわす時、一気にやらない。ごま油、塩、米粉と、順番に1つずつまとわす。
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