アプリでひらく作り方
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芽ひじきは水で戻して、ザルにあげて水気を切っておく。
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- 2
ごぼう、にんじんは千切りにする。糸こんにゃく、いんげんは4ｃｍくらいの長さに切る。油揚げは短冊切りにする。
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- 3
フライパンにごま油をひき、火をつけて、ごぼう、にんじん、いんげんを入れて炒める。
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- 4
糸こんにゃく、油揚げ、芽ひじきを順に加えてさらに炒める。
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- 5
砂糖を加えて軽く炒め、調味料Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
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- 6
白ごま、七味唐辛子を加えてさっと炒める。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】 ごぼう、にんじん
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