めっちゃ鰹!カツオづくしの恵方巻き

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

7種の具材中、4種が鰹関連。カツオのたたき、かつおのなめろう、鰹のシーチキン、鰹出汁の卵焼き。

めっちゃ鰹!カツオづくしの恵方巻き

7種の具材中、4種が鰹関連。カツオのたたき、かつおのなめろう、鰹のシーチキン、鰹出汁の卵焼き。

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材料

  1. ご飯 600g
  2. 海苔 4枚
  3. カツオのたたき 150g
  4. ◎鰹出汁の卵焼き レシピID 24447860
  5. かつおのなめろう レシピID 24447910
  6. かつおシーチキン 80g
  7. かいわれ(べニーナ) 適量
  8. 紫玉ねぎ 1/4個
  9. ごま 適量
  10. すし酢 大6

作り方

  1. 1

    ご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせて酢飯を作る。ごまも入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    ◎を細長く切る。

  3. 3

    海苔の上にご飯を薄く乗せ、ごまを振りかける。7種の具材を好きに並べる。一気に巻き、巻き終わりを下にして器に盛る。完成!

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