旨味しみしみ、肉団子と白菜のトマト煮

白菜は３センチ幅ぐらいに切る。

肉団子の材料を混ぜ合わせる。(玉ねぎはみじん切り)

直径３センチほどのボール型に丸める。

鍋に水300ml、顆粒コンソメ、酒を入れて煮立て、③の肉団子をアクを取りながら２、３分茹でる。

トマト缶を入れてアクを取りながら５分ほど煮る。

白菜を上にかぶせるようにして入れたら調味料Aを加えて20分ほど弱火で煮込む。

白菜がくたっとなって煮汁が2/3ほどになったら味を塩で調節して出来上がり。