鶏と焼き芋の甘辛炒め

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

スーパーで売っている焼き芋って甘くて美味しいですよね。生のサツマイモを茹でたりレンチンしても良いけれど焼き芋を使い、味付けはすき焼きのタレだけでとても簡単に美味しくできます♪

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 焼き芋 １本
  3. すき焼きのタレ 大さじ2〜3
  4. 片栗粉 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油少々 少々

作り方

  1. 1

    焼き芋の皮を剥き一口大に切っておく

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り軽く塩コショウして片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を少々入れ鶏肉を広げて乗せそのまま中火でこんがり焼き、焼き色がついたら裏返して火を通す

  4. 4

    フライパンに油が出ていたらキッチンペーパーで軽く拭いてから、すき焼きのタレ大２〜3を入れてしっかり絡める

  5. 5

    そこに焼き芋を加え軽く炒め合わせたら完成です

コツ・ポイント

焼き芋は柔らかいので軽くザックリと炒め合わせてくださいね♪

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レシピ作者

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
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主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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