菊芋の甘辛炒め
soreyu229 @cook_40182997
農家さん直営店で菊芋が美味しいと言われました。
生でも甘くって 美味しい
このレシピの生い立ち
田舎の農家さんで新鮮な野菜ゲットでき美味しい食べかたも教えてもはえます。
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は皮を剥き 乱切りにします。
- 2
乱切りにした菊芋に片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに多めの油を入れ ②を入れ蓋して蒸しあげみたいに焼きます。
最初中火 周りが焼けてきたら弱火にします。 - 4
タレは、醤油 きび糖 レモン汁を混ぜ合わせておきます。
- 5
③の芋の食感はお好みで 、菊芋は生でも食べれます。④のタレを回しいれて出来上がりです。
-
- 6
アレンジにすりごま きび糖 塩の味付けでも美味しいです。
- 7
菊芋を千切りにして、きんぴらも美味しいです。
-
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