豚肉とさつまいもと舞茸の甘辛炒め
meg526 @cook_40046866
♡話題入り感謝♡
豚肉、さつまいも、舞茸をすき焼き風味のタレで炒め煮にしました☆
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「すき焼き風味のタレ」を使って一品★
すき焼き味となるとどうしても牛肉のレシピが多かったので豚肉も使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜてタレを作っておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 3
さつまいもは１cm角の拍子木切りにし、水にさらす。
- 4
舞茸はほぐす。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを炒める。
- 6
２～３分炒めたらさつまいもを端に寄せ、豚肉も入れて炒める。
- 7
豚肉にほぼ火が通ったら舞茸も入れ、混ぜながら炒める。
- 8
１のタレを入れ、汁気が少なくなるまで炒めてできあがり♪
- 9
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
・さつまいもは先にレンジである程度柔らかくしてから炒めても。
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