ササミ汁濁卵とじ!厨房バァバ

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

*寒い日は汁濁(しゃぶしゃぶ)のご飯が最高!
*冷凍のササミ1〜2本を小鍋に入れ出しにしますよ〜

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材料

数人分
  1. 冷凍ササミ.水.砂糖.塩 2本.各少々
  2. 冷凍ネギ 適量
  3. 2個
  4. 2)玉ネギ 中.1/4個
  5. 1)水+砂糖.玉ネギ 100cc+適量
  6. 3)めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に(水200cc.砂糖.塩を2本指で各少々 冷凍ササミ)を入れ中強火で出し汁を作る

  2. 2

    小鍋(フライパン小)に汁を入れ1.2.3で味を決め中火点火(ササミもカットして入れる)沸騰させる

  3. 3

    卵よく溶かす→冷凍ネギを入れ卵を回し入れ火を止め蓋→
    出来た

  4. 4

    冷凍ご飯を温め❸を汁濁でかけ頂く。

コツ・ポイント

冷凍きのこ→シメジ.えのき等OKですよ〜(2)の段階で入れたら味もよくなる、本日は冷凍シメジを少々入れてみました。

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面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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