アプリでひらく作り方
- 1
カレールウを包丁等で切って細かくしておきます。
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- 2
れんこんを5㎜程度の厚さに切って、少し水にさらします。
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- 3
フライパンを熱して油をひき、にんにくチューブとひき肉を入れて炒めます。
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- 4
ひき肉に火が通ったら、水を切ったれんこんを加えます。
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- 5
れんこんがうっすら透きとおってきて火が通ったら、カレールウ、酒みりんを加えて軽く炒めます。
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- 6
最後に塩コショウで味をととのえて完成。
コツ・ポイント
カレールウは、均一に味がまわるように刻んでください。ルウを入れたら焦げやすくなるので火加減を弱めてください。
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