簡単☆豚バラ肉とれんこんの煮炒め
レイのお料理☆ @cook_40055182
豚バラ肉の脂を利用しながら炒め物にしました。
時短調理！
れんこんの歯応えがよい煮炒めです。
茹で汁には豚肉と根菜のうま味が残りますので、スープや味噌汁に利用することができます。
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- 1
薄切りにしたれんこんと人参を沸騰したお湯で3分ほど煮ます。
次に豚バラを入れます。 -
- 2
沸騰させます。
沸騰してアクを取りましたら、具材を鍋から引き上げ、フライパンに移します。 -
- 3
◎調味料と茹で汁を入れ加熱をします。七味唐辛子も入れます。
炒めながら煮汁が残り少なくなりましたらできあがりです。 -
- 4
コツ・ポイント
先に根菜から茹でそのあと豚肉を茹でます。加熱されているので、炒め時間を短く済ませることができます。柔らかいれんこんが好きな方は、多い分量の茹で汁で炒めて下さい！
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レシピ作者
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ﾍﾟｺ
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