テンペのミネストローネ ヴィーガン

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

具材はその時冷蔵庫にあるものでok!ヴィーガン&グルテンフリー&油不使用

テンペのミネストローネ ヴィーガン

具材はその時冷蔵庫にあるものでok!ヴィーガン&グルテンフリー&油不使用

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材料

3、4人分
  1. 具材
  2. テンペ 100g
  3. セロリ 1/3本
  4. キャベツ 一枚
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんじん 1/2個
  7. スープ
  8. 500g
  9. 天然塩 2つまみ
  10. 味噌 小さじ2
  11. トマトソース 100g
  12. コンソメやソースなど お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は全て食べやすい大きさに切る。鍋に水と塩、一口大に切ったテンペ、野菜を入れて煮る。

  2. 2

    大体煮えたところでトマトソース、味噌を入れる。味を見て足りない調味料を足す。出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトソースはデルモンテ基本の完熟トマトソースを使用しました。

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野草料理がメインの中、130万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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