蒸し鶏とサルサソースの混ぜうどん
sachi825 @sachi825
石丸製麺様の『瀬戸の誉 讃岐うどん包丁切り』を使った、メキシカン風うどんをご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
冷たいうどんに蒸し鶏を乗せて、サルサソースをかけるだけ^^*
蒸し鶏もレンチンするだけだから、お手軽に作れます✨️
お野菜たっぷりのピリ辛のサルサソースで、おうどんがさっぱり頂けますよぉ〜♥️✨️
アプリでひらく作り方
- 1
讃岐うどんを袋の記載通りに茹で、手早く冷水で2〜3回もみ洗いしてめんのぬめりを取る
- 2
鶏むね肉を耐熱性の容器に入れ、酒・塩コショウを振り、ふんわりラップをかけて、
- 3
600wのレンジで4分加熱し、触れるくらいまでそのまま放置し、ほぐす
- 4
トマトは1cmの角切り、玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにしてボウルに入れ、◎を加えて混ぜ合わせる
- 5
お皿に①の麺を盛り付け、②の蒸し鶏を乗せ、④のサルサソースをかける
-
- 6
Instagram（@sachi_life825）にリール動画あります✋
コツ・ポイント
サルサソースにめんつゆを加える事で、うどんに合う味になります
蒸し鶏をレンチンしている間に、サルサソースの材料を混ぜ合わせておくと、手際良く調理出来ます！
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