アプリでひらく作り方
- 1
白菜は綺麗に洗い、1-1.5センチ程度の細切りにします。
- 2
ジップロックに入れて、塩以下のものを投入、しっかりと揉み込みます。
- 3
空気を抜きながら丸めて、冷蔵庫で3-4時間寝かせたら出来上がりです♪しっかり水気を絞っていただきます。
コツ・ポイント
塩加減に注意してください。
柚子を入れたり、塩昆布を入れてもいいですねえ。
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