チョリソーは斜め切りにする。小松菜は4cm幅に切る。ニンニクをスライスする。

フライパンにサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。

中火で炒めて香りがたったらチョリソーを入れて炒める。

チョリソーがこんがりと焼けたら小松菜の茎を入れて炒める。

小松菜の茎がしんなりとしたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。

★を入れて炒める。

出来あがり。