切り干し大根ナポリタン

はるごはん
はるごはん @cook_40190910

ケチャップ味の切り干し大根
このほかにもナポリタンっぽい材料があったら追加しても減らしてもらっても大丈夫です
教えて頂いた料理をレシピ化してみました

切り干し大根ナポリタン

ケチャップ味の切り干し大根
このほかにもナポリタンっぽい材料があったら追加しても減らしてもらっても大丈夫です
教えて頂いた料理をレシピ化してみました

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材料

  1. 切り干し大根 125g
  2. 玉ねぎ 1/2個〜1個
  3. ピーマン 3個
  4. ウインナー 5本
  5. にんじん 1/2本
  6. マッシュルーム 5個
  7. にんにく 1かけ
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 中濃ソース 大さじ2
  10. コンソメパウダー 4.5g
  11. 大さじ1
  12. しょうゆ ひと回し

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    他の野菜は食べやすい大きさに切る
    洗ってざるにあげておいた切り干し大根も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんにくを油で炒める

  3. 3

    野菜とウインナーは火が通りにくいものから炒める

  4. 4

    最後にピーマンとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒めたら切り干し大根を入れる

  5. 5

    ケチャップ、中濃ソース、コンソメパウダーで味をつける
    最後にしょうゆをひと回しする

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節してください
マッシュルームじゃなくても他のキノコでもおいしいです
ウインナーのほかにベーコンやツナ缶でも美味しく作ることができます
辛いのが好きな方はタバスコをかけて食べてもおいしいです

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