ほっこり甘めの懐かしい卵丼

只今体調を崩しお料理は冷蔵庫整理の為に家族に手伝ってもらいながらスローペースで作っています。最近はレシピの整理と盛り付けの練習中です🍀料理は自分らしくいられる場所。忙しくても作って食べる楽しみは欠かせない。2024年4月に結婚しました。イギリス人の夫ですが日本食が大好きなので作るのはほぼ日本食です。今は事情があり遠距離中で実家で家族の食事担当。早く旦那に作ってあげたい一心でレパートリーを増やしています。夫の笑顔と美味しいの言葉が毎日の原動力。夫のお気に入り→ラーメン、餃子、オムライス、肉じゃが、ハンバーグ、豚キムチ、焼きそば、味噌汁、チャーハンなど。魚嫌い(白身魚は唯一食べられる)、力仕事の夫の為にたんぱく質多めで美味しく食べられる日本食を模索中。2024/7/29に夫と目標だったつくれぽ3000を達成したので今後は緩やかに手の込んだ物や気になった物を作ります。基本作り置き。手抜き息抜きしながら大好きな料理を楽しんでいます♪夫に出会い摂食障害克服しました。