すりおろし玉ねぎ✩サクサククッキー

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muffin.scone_ @cook_40128421

玉ねぎを飴色に炒める手間無し!オイル使用なので、バターなどを室温に戻す手間も無し!すりおろして粉類と混ぜ合わせるだけ。手軽におつまみクッキーの出来上がり✩おすすめです✩✩✩

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材料

30枚
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 5〜10g
  3. 小さじ1/4
  4. 粉チーズ 2g
  5. ◎サラダ油 30g
  6. 玉ねぎすりおろし 15g
  7. 牛乳 少量

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、砂糖、塩、粉チーズを入れて泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1の粉類の中央を丸くあけ、そこへサラダ油とすりおろし玉ねぎを加え、スケッパーで油と玉ねぎを混ぜ合わせる。

  3. 3

    スケッパーで粉類をサラダ油の上に被せるようにし、更に切るように混ぜ合わる。

  4. 4

    3〜4ミリ厚さに伸ばす。型抜き、もしくは好きな形に切って天板に並べ、170度で13分焼く。

コツ・ポイント

サクサクに焼き上げるため生地は練らないよう、切るように混ぜてください。3で中々まとまらない時は、牛乳を少量ずつ加えてください。

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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