私のマフィン！（バター不使用）

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ささみ
ささみ @cook_40501991

美味しいマフィンが焼けます！
バターではなく油で作るので、楽です！

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材料

百均のマフィン型6個分
  1. 粉類（全部合わせてふるいます）
  2. 強力粉（全部薄力粉でもOK） 60 （強力粉と薄力粉が合わせて120になるように）
  3. 薄力粉 60
  4. スキムミルク（なくてもOK） 5
  5. ベーキングパウダー 7
  6. 液体類（合わせて混ぜます）
  7. 卵（全卵） 1
  8. 砂糖（何でもOK） 45
  9. 牛乳（冷たいままでOK） 50
  10. 油（私は米油で作っています） 35
  11. ヨーグルト（なくてもOK） スプーン二杯

作り方

  1. 1

    液体類をまぜます！卵→砂糖→牛乳→油

  2. 2

    粉類を測って、1️⃣のボウルにふるって入れます!

  3. 3

    粉っぽさがなくなるまでぐるぐる混ぜます!

  4. 4

    マフィン型に入れます!

  5. 5

    ギリギリまで入れるとこんな感じのキノコ型になって可愛いです

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20分焼きます!

コツ・ポイント

薄力粉と強力粉をブレンドすることでサクッと仕上がる気がします。簡単で美味しいですよ☺︎

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ささみ
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