バター不使用のマフィン
unakoumina @cook_40042731
バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。
このレシピの生い立ち
東洋ナッツ食品の「トン フルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、てんさい糖を加えて、泡だて器で混ぜる。
油、牛乳の順に加えて、しっかりと混ぜる。 - 3
粉類をもう一度ふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
粉気が残っているうちに、ドライフルーツミックスを入れて混ぜる。 - 4
グラシン紙を敷いたマフィン型に入れて、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
-
- 5
ドライフルーツミックスの代わりに、ドライブルーベリーを入れると、ブルーベリーマフィンになります。
-
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