シャキシャキ新玉ねぎのみかんだし和え

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

みかんの風味を感じるみかんだしを使った簡単副菜レシピです。旬の新玉ねぎを使ってみました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2分の1玉
  2. みかんだし 小さじ4分の1
  3. きざみのり お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りにします

  2. 2

    みかんだしを絡めます

  3. 3

    ふんわりラップをしたら電子レンジで一分加熱します

  4. 4

    お皿に盛り付けて、刻みのりと追いみかんだしをかけたらできあがりです。

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レシピ作者

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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