ブロッコリーと厚揚げの胡麻マヨネーズ和え

キンプリ's cooksnap of when they made ブロッコリーと厚揚げの胡麻マヨネーズ和え.
トキゴン's cooksnap of when they made ブロッコリーと厚揚げの胡麻マヨネーズ和え.
岡山県料理サークルちゃお〜
岡山県料理サークルちゃお〜 @cook_96250628
岡山県

夕暮れ🌆、「あと一品、何にしよう？」と冷蔵庫を開けると…そこにはブロッコリーと厚揚げ🥦🧊「これで何か作れるかな？」

まずはブロッコリーをサッと茹でて鮮やかな緑に💚厚揚はも茹でれば油抜きも完了！

味付けは、すり胡麻たっぷり🥄に、しょうゆのコクとマヨネーズのまろやかさをプラス✨混ぜれば、香ばしくてコク深い絶品おかずの完成❣️

ひと口食べると…「うまっ😍！」ブロッコリーの食感と厚揚げのジュワッと感、胡麻の香りが広がる幸せの味💛

シンプルなのに、箸が止まらないやみつきレシピ🍴💕今日の食卓にいかが？😊

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 茹でる用
  4. 水 500ｃｃ
  5. 塩 小1
  6. タレ
  7. マヨネーズ 大２
  8. すりごま 大１
  9. しょうゆ 小１
  10. 砂糖 小１

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて洗う

  2. 2

    厚揚げは食べやすいサイズに切る

  3. 3

    タレの材料をボウルに混ぜ合わせておく

  4. 4

    鍋に水と塩を入れて沸騰させる

  5. 5

    先にブロッコリーを好みの固さに茹でてザルに上げる

  6. 6

    ブロッコリーを茹でた熱湯に厚揚げを加え、サッとゆでて油抜きをしてザルに上げる

  7. 7

    荒熱が取れたら混ぜ合わせておいた❸のタレと和える

  8. 8

    お皿に盛り、さぁ～召し上がれ

  9. 9

    岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
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